Arroz integral con garbanzos asados

Unos garbanzos asados muy especiales.No dudéis en probarlos y combinarlos con lo vosotros queráis.

Ingredientes:

• 1 Vaso de arroz integral
• 2 Vasos de caldo de verduras
• 1 Vaso de garbanzos
• 1 Cda. de AOVE
• Cúrcuma
• Pimentón
• Herbamare o sal marina

Cocer el arroz con el caldo 35 min a fuego lento.

Remojar los garbanzos 12 h o la noche antes . Se precalienta en horno 200º y se ponen el la bandeja del horno con papel vegetal , se le añade el aceite y las especias y se dejan 20 min al horno.

Los garbanzos asados los aprendí de Nuria Roura,todo un descubrimiento!